ogurzi s limonkoi

На 10 кг огурцов — 200 г укропа, 200 г лука, 20 г хрена, 2 головки чеснока, листья смородины. Маринад: на 10 литров — 500 г соли, 120 г сахара, 120 г лимонной кислоты, 10-15 горошин черного перца, 5-6 шт. лаврового листа.  

Огурцы хорошо промыть и сложить в подготовленные банки, добавить в каждую 3-4 зубчика чеснока, кусочек хрена, лука, зонтик укропа. Залить огурцы на первый раз кипятком и через 15-20 минут слить. Сварить маринад и залить горячим и сразу закатать.

Рецепт
Огурчики, маринованные с лимонной кислотой
Опубликован
Рейтинг
3 Based on 2 Review(s)