govyadina v pive

300 г говядины, 200 г репчатого лука, растительное масло для жарки, горчица, тмин по вкусу, 1 ч. ложка цедры лимона, 250 мл пива, соль, перец, зелень.
Лук мелко нарезать, смешать с солью, перцем и горчицей. Этой смесью натереть мясо и дать постоять. Потом мясо быстро обжарить, залить пивом, добавить тмин и лимонную цедру. Тушить до мягкости мяса.
Пиво лучше всего брать темное. Если появится горьковатый привкус, можно добавить чуть-чуть сахара.
На гарнир можно подать рис.

Рецепт
Говядина, тушенная в пиве с луком
Опубликован
Рейтинг
5 Based on 1 Review(s)