uxa rostovskaya

200 г судака, 400 г рыбной мелочи, 4-5 картофелин, 1 большая луковица, 3-4 помидора, 1 ст ложка сливочного масла, пучок зелени, лавровый лист,соль, перец горошком по вкусу, 2 л воды.

Из рыбной мелочи сварить рыбный бульон, процедить. В кипящий бульон положить картофель и лук, нарезанные дольками. За 10-15 минут до готовности опустить в кастрюлю куски рыбы, затем нарезанные дольками помидоры и специи. Перед подачей уху заправить сливочным маслом, мелко рубленной зеленью. Приятного аппетита.

Рецепт
Уха ростовская
Опубликован
Рейтинг
5 Based on 1 Review(s)