Четверг, Июнь 21, 2018

Ежедневные Архивы: 22.07.2016

Рисовый пудинг

На 1 ст. риса,1 ст. сахара, 100 г. сливочного масла, 2 ст. молока, 4 яйца, 50 г. цукатов, 100 г. изюма, 1 пачка ванилина. Хорошо промытый рис поставить варить на 10 минут. Откинуть рис на сито, затем обратно положить в кастрюлю и залить горячим молоком и варить 15 минут. После чего охладить. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить ванилин и...

Рыбный салат с огурцами

2 банки рыбных консервов, 2 средних соленых огурца, 4 яйца, 1 ст. отварного риса, соль, горчица по вкусу, масло. Нарезать кубиками огурцы и яйца, добавить рыбные консервы и стакан риса. Все перемешать и залить смесью из масла,соли, перца и горчицы по вкусу. Положить на блюдо салат и украсить по вашему усмотрению. Можно посыпать зеленью.

Печень в сметане

  На 0,5 кг. печени, 1 ст. сметаны, масло для жарки, 1 луковица, соль, сахар и специи по вкусу. Печень промыть и почистить от пленки, нарезать ломтиками.Печень положить в хорошо разогретую сковороду, посолить, посыпать сахаром, перцем и все время переворачивать. Пожарить в собственном соку 2-3 минуты, добавить обжаренный лук и все залить сметаной. Тушить 10 минут на слабом огне. Ломтики печени положить...