juerzi s gorchizei

4 кг огурцов, 1 ст масла, 1 ст сахара, 1 ст уксус 9%, 2 ст ложки соли, 2 ч л чеснока через пресс, 1 ст ложка сухой горчицы, 1 ч л молотого черного перца.

Все порезать сложить в кастрюлю и  добавить ингредиенты и настаивать 2 часа. Перемешивать и разложить в стерильные баночки. Рассол с огурцов слить, прокипятить и залить банки. Закатать банки, салат очень вкусный.