pezenie angliskoe

100 г маргарина, 200 г сахара, 2 яйца, 0,5 стакана сметаны, 300 г муки, 300 г крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя, немного соли, ванилин.

Маргарин, яйца и сахар взбить в общую массу, добавить ванилин, сметану, разрыхлитель, соль. Все перемешать и добавить крахмал с мукой. Тесто на 40 мин поставить в холодильник, затем раскатать в пласт тонкий, наколите вилкой. Вырезать формы и поставить в духовку. Выпекать при 160-180 градусов до золотистого цвета. Приятного аппетита.