pirozh vozdushnoe

250 г сахара, 200 г сливочного крема, 4 яичных белка, 1 пакетик ванильного сахара.

Охлажденные белки взбить с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера. Противень застелить промасленной бумагой. Белковую массу выложить на противень столовой ложкой так, чтобы получились небольшие круглые лепешки. Выпекать в разогретой до 100 °C духовке в течение 50 мин. Охладить, смазать изделия сливочным кремом и соединить попарно.